#Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng Khách Sạn CHUYÊN NGHIỆP – UY TÍN

Nhà hàng khách sạn là gì?

Trước khi tìm hiểu về việc làm sao để thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn thu hút khách hàng thì chúng ta cần hiểu được nhà hàng khách sạn là gì. Không giống với nhà hàng hay khách sạn nói riêng. Một nhà hàng khách sạn sẽ cung cấp cho khách hàng những dịch vụ ăn và ở kết hợp chứ không được chia ra thành hai bộ phận riêng biệt như bình thường.

Mô hình kinh doanh nhà hàng khách sạn với những đặc thù riêng nên việc thiết kế kiến trúc nói chung và thiết kế nội thất nói riêng là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng đòi hỏi ở các kiến trúc sư phải đảm bảo có được nhưng phương án thiết kế hài hòa và đúng với phong cách mà chủ đầu tư của nhà hàng khách sạn đang muốn hướng tới.

Hiện nay, hầu hết các các khách sạn đều có tích hợp nhà hàng để hướng tới phục vụ du khách cả về ăn uống và nghỉ ngơi, đem lại sự thuận tiện cho những du khách đến với khách sạn. Có thể nhận thấy rằng, về bản chất, muốn điều hành nhà hàng khách sạn chủ đầu tư phải có chuyên môn cao.

Trên thực tế, nhà hàng của khách sạn không những là nơi để các du khách thưởng thức những món ăn đặc sản của nhà hàng mà còn có vai trò như một nơi để thể hiện phong cách độc đáo cũng như chất lượng dịch vụ của khách sạn. Chính vì vậy, chủ đầu tư phải thật thận trọng trong việc thiết kế nhà hàng khách sạn.

Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn

Với rất nhiều xu hướng và phong cách thiết kế nội thất hiện nay có thể khiến các chủ đầu tư cảm thấy rất khó để định hướng phong cách thiết kế kiến trúc cho nhà hàng khách sạn của mình. Vì thế, Kiến trúc An Cường gợi ý 3 phong cách phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay ngay sau đây:

Phong cách hiện đại

Khi thiết kế theo phong cách hiện đại thì các kiện trúc sư cần lưu ý lựa chọn những màu sắc tươi sáng cho tổng thể khác sạn để đem đến sự trẻ trung, đồ nội thất phải đơn giản, thiết kế hiện đại, ít chi tiết rườm rà. Phong cách hiện đại mang đến vẻ đẹp tinh tế và sang trọng cho không gian nhà hàng khách sạn của bạn. Đây chắc chắn sẽ là kiểu phong cách thiết kế gây ấn tượng mạnh trong lòng khách hàng của bạn.

Phong cách đồng quê

Với phòng cách đồng quê, kiến trúc nhà hàng khách sạn của bạn sẽ có được những nét mới khác biệt so với những nhà hàng khách sạn phổ biến hiện nay bởi màu sắc và không khí thôn quê Việt Nam độc đáo được thể hiện trong kiến trúc của nhà hàng khách sạn của bạn, sự chân phương, giản dị. Phong cách đồng quê mang lại sự bình yên và gần gũi với thiên nhiên, đây có lẽ cũng là một đặc điểm ấn tượng thu hút những du khách quốc tế đến Việt Nam.

Với phong cách này, các kiến trúc sư có thể lựa chọn một số loại vật liệu đặc trưng cho phong cách này đó là gỗ, tre hay nữa và trúc… Những loại vật liệu rất gần gũi với làng quê Việt Nam chắc chắn sẽ dễ dàng giúp nhà hàng khách sạn của bạn thể hiện được đúng phong cách đồng quê mà mình đang hướng đến.

Phong cách cổ điển

Nếu các chủ đầu tư là người yêu thích phong cách kiến trúc cổ kính thì phong cách thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn cổ điển sẽ là lựa chọn số một bởi nó mang đến vẻ đẹp hoài niệm, nhuốm màu thời gian, với những đồ nội thất được thiết kế tinh xảo, chạm trổ đường nét tỉ mỉ, nổi bật lên sự quý tộc, sang trọng. Đây sẽ là phong cách thiết kế kiến trúc nhà hàng khách sạn có khả năng níu chân những khách hàng có gu thẩm mĩ cao và yêu thích cái đẹp đương đại.

Đây là phong cách có đặc trưng là những chi tiết được thiết kế tỉ mỉ và tương đối phức tạp và cần sự điêu luyện khi thực hiện mang đến cảm giác hoài cổ với vẻ đẹp của sự sang trọng, đẳng cấp và quý tộc nên thường được các nhà hàng khách sạn theo đuổi phong cách này hết sức yêu thích.

Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn

– Không gian ăn uống trong thiết kế nhà hàng khách sạn. Đây là một trong những không gian cần phải được thiết kế, bài trí đẹp và ấn tượng nhất bởi đây là nơi khách hàng ngồi ăn và thưởng thức những món ăn tại nhà hàng của bạn. Do đó, các kiến trúc sư cũng như chủ đầu tư khi thiết kế nhà hàng khách sạn phải đặc biệt lưu ý đến không gian nhà hàng, phải ưu tiên dành cho không gian này diện tích rộng rãi, bố trí luồng giao thông sao cho thuận tiện nhất tránh sự lộn xộn, mất thứ tự.

Một khách sạn có thiết kế không gian nhà hàng phục vụ ăn uống cho du khách ấn tượng và sạch sẽ thì sẽ có tác động khiến cho du khách cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng bữa tại đây. Đó chính là một điểm cộng để giữ chân du khách.

Một không gian ăn uống được thiết kế ra sao sẽ là ấn tượng đầu tiên trong lòng mỗi khách hàng khi bước vào nhà hàng khách sạn của bạn. Bởi vậy nên các kiến trúc sư cũng như các chủ đầu tư không nên sơ xài khi thiết kế kiến trúc cho khu vực này.

– Tiêu chuẩn khu vực bếp:

Bên cạnh không gian phục vụ ăn uống cho các du khách thì khu vực chế biết hay bếp của nhà hàng cũng cần hết sức lưu ý. Hầu hết các căn bếp của nhà hàng khách sạn hiện nay đều cần thiết kế đầy đủ các khu vực như khu bảo quản thực phẩm, sơ chế hay khu vực bếp nấu nướng, dọn rửa cùng rất nhiều khu vực chức năng khác trong không gian bếp. Những khu vực này phải được bố trí thật khoa học để có thể phối hợp dễ dàng và thuận tiện khi làm việc để các nhân viên bếp không phải di chuyển nhiều, tiết kiệm thời gian ra món.

Bên cạnh đó, các kiến trúc sư và chủ đầu tư cũng cần phải lưu ý đến cả những thiết bị như hệ thống dẫn ga, hệ thống thông gió hay máy khử mùi, hệ thống điện nước, ánh sáng cho căn bếp để đảm bảo bếp khách sạn luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh, không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và tạo điều kiện nấu ăn tốt nhất cho các nhân viên hoạt động trong khu vực bếp.

Ngoài ra, còn rất nhiều xu hướng thiết kế kiến trúc nhà hàng khách sạn khác mà Kiến trúc An Cường sẽ chia sẻ ngay sau đây để các kiến trúc sư và các chủ đầu tư có thể tham khảo và có lựa chọn phù hợp nhất cho nhà hàng khách sạn của mình.

– Xu hướng thiết kế khách sạn kết hợp nhiều phong cách:

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để có được một thiết kế tốt đó là việc định hướng phong cách thiết kế nội thất mà nhà hàng khách sạn mong muốn là gì. Bởi, dù một nhà hàng khách sạn có sở hữu một diện tích rộng lớn và có quy mô như thế nào thì điều quan trọng để làm nên bản sắc của nhà hàng khách sạn đó cũng phải là sự xuyên suốt và đồng nhất về phong cách thiết kế kiến trúc nội và ngoại thất của nhà hàng khách sạn

– Phong cách kiến trúc tổng thể kết hợp với sáng tạo cá nhân:

Mặc dù việc thống nhất và xuyên suốt trong phong cách thiết kế kiến trúc là tiêu chí vô cùng cần thiết nhưng sự thống nhất đó không nhất thiết phải áp dụng theo một nguyên tắc cứng nhắc mà có thể kết hợp và hòa trộn với phong cách cá nhân trong thiết kế kiến trúc, nhiều trường hợp thiết kế nội thất còn có sự đối lập giữa cũ và mới, Đông và Tây, Cổ điển và hiện đại. Với phương án này thì mỗi khu vực chức năng khác nhau sẽ được thiết kế với một phong cách riêng phù hợp với thẩm mĩ của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau mà chủ đầu tư hướng đến. Với cách kết hợp và hòa trộn phong cách cá nhân này sẽ xóa nhòa cảm giác nhàm chán và đơn điệu trong lối thiết kế nội thất thông thường.

Hầu hết các nhà hàng khách sạn hiện nay đều có các phòng chức năng được thiết kế khá đơn giản và chủ yếu hướng đến sự tiện nghi còn các khu vực khác như hồ bơi hay quầy bar, sảnh và những không gian hoạt động tập thể sẽ được thiết kế cầu  kì và hào nhoãng, lộng lẫy hơn để thu hút sự chú ý của khách hàng khi đến với nhà hàng khách sạn của bạn.

–  Xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn với không gian xanh có thể được coi là xu hướng thiết kế chưa bao giờ ngừng được quan tâm bởi dù ở bất cứ thời điểm nào thì không gian xanh luôn là xu hướng bền vững được các chủ đầu tư quan tâm và hướng đến cho khách sạn của mình. Bởi vậy nên xu hướng này luôn có một vị trí không thể thay đổi đối với những thiết kế nhà hàng khách sạn.

Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của chủ đầu tư mà việc đưa không gian tự nhiên vào nhà hàng khách sạn sẽ có quy mô khác nhau nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho những du khách đến với nhà hàng khách sạn cảm giác dễ chịu, thoải mái và gần gũi với tự nhiên, xóa đi cảm giác khô khan với những bức tường hay công trình bê tông.

– Ngoài hai xu hướng thiết kế trên thì rất nhiều nhà hàng khách sạn hiện nay bắt đầu chu ý đến việc ứng dụng những trang thiết bị thông minh tân tiến để bắt kịp xu hướng hiện đại. Hầu hết những đối tượng khách hàng đến với các khách sạn và nhà hàng thường đều là những người thường xuyên di chuyển nên nhu cầu cập nhật những thông tin cần thiết là rất cao. Do đó, nếu các nhà hàng khách sạn kịp thời bổ sung những trang thiết bị tân tiến, hiện đại để hỗ trợ những nhu cầu đó của khách hàng thì khách sạn của bạn chắc chắn sẽ nhận được sự ưu ái và thiện cảm từ những người đến với khách sạn của bạn.

Ngoài ra, trong thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn, các kiến trúc sư khi thiết kế theo xu hướng này cũng cần cập nhật và lựa chọn những đồ hội thất hiện đại và đang là xu hướng được dự đoán sẽ nhận được sự quan tâm trong thời gian tới để tạo được điểm nhán độc đáo cho khách sạn nhờ vào nội thất.

– Thiết kế khách sạn tận dụng cảnh quan tự nhiên:

So với những xu hướng thiết kế nhà hàng khách sạn thì đây được coi là xu hướng đang ngày càng được nhiều chủ đầu tư và các kiến trúc sư quan tâm cung như khách hàng ưu ái lựa chọn. Bởi một nhà hàng khách sạn có không gian và tầm nhìn thoáng, rộng và một môi trường gần gũi với tự nhiên như biển, núi chắc chắn sẽ là một không gian độc đáo thu hút được sự chú ý cũng như lướt khách ghé đến khách sạn của bạn sẽ nhiều và đông đảo hơn so với một khách sạn nằm ở vị trí đông đúc và ồn ào.

Một nhà hàng khách sạn có cảnh quan tự nhiên độc đáo và ấn tượng chắc chắn sẽ kích thích những khách hàng đã đến với không gian đó quay lại một lần nữa, tự đó xây dựng được giá trị biểu tượng của nhà hàng khách sạn này mà không cần thiết kế kiến trúc quá cầu kì hay hoành tráng.

– Bên cạnh việc lựa chọn một phong cách thiết kế nội thất thì một nhà hàng khách sạn cần đáp ứng được đầy đủ những dịch vụ thiết yếu nhất như nhà hàng, quầy bar hay bể bới và một số dịch vụ khác cần có ở mọi nhà hàng khách sạn tiêu chuẩn. Việc bố trí và thiết kế những dịch vụ này không những giúp khách sạn có thêm nguồn thu nhập mà còn thể hiện được sự tiện nghi của khách sạn đối với du khách khi đến đây

– Nếu các dịch vụ thiết yếu như bể bơi, nhà hàng, quầy bar là không thể thiếu đối với một nhà hàng khách sạn tiên nghi, hiện đại thì dịch vụ chăm sóc sức khỏe thời gian gần đây cũng được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi hiện nay, du khách không chỉ đến các nhà hàng khách sạn để ở ngắn ngày hay với mục đích lưu trú, du lịch mà còn có nhu cầu nghỉ dưỡng rất cao. Do vậy, việc bổ sung những khu vực chức năng cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp như spa hay massage, phòng gym, yoga là vô cùng cần thiết và là yếu tố giúp cho khách sạn của bạn đạt đến độ hoàn hảo trong dịch vụ này.

Hiện nay, các mô hình kinh doanh nhà hàng khách sạn đang ngày càng phát triển từ lớn đến nhỏ. Do vậy, để có thể cạnh tranh được với những nhà hàng khách sạn khác thì việc cập nhật các xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn mới nhất hiện nay là vô cùng cần thiết để có thể ghi dấu được ấn tượng của nhà hàng khách sạn đối với du khách nhờ phong cách thiết kế ấn tượng, độc đáo, mới lạ, mang bản sắc riêng những cũng đáp ứng được đầy đủ những tiện nghi cần thiết đối với một khách sạn tiêu chuẩn.

Như vậy, cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội thì việc cập nhập những xu hướng mới là điều tất yếu ở bất kỳ ngành nghề nào. Với những ai đang hoạt động trong ngành kinh doanh khách sạn, việc tìm hiểu các xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn mới nhất và áp dụng cho công trình của mình là điều nên làm để có thể dẫn đầu xu hướng thiết kế nội thất, từ đó có được cơ hội tiếp cận với đông đảo đối tượng khách hàng đến với khách sạn của mình hơn. Bởi hầu hết các du khách đều có xu hướng đến với những nhà hàng khách sạn có thiết kế độc đáo, ấn tượng và khác lạ để có thể trải nghiệm những điều mới mẻ.

Nếu các chủ đầu tư đang phân vân không biết định hướng nhà hàng khách sạn theo phong cách thiết kế nội thất nào là phù hợp nhất với những ưu và nhược điểm trong không gian của mình thì việc thuê một đơn vị tư vấn, thiết kế nội thất và thi công nhà hàng khách sạn uy tín chính là phương án tối ưu nhất để có được một công trình hoàn hào và truyền tải được những mong muốn của chủ đầu tư đối với không gian khách sạn của mình.

Kiến trúc An Cường với kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn tự tin là một trong những đơn vị uy tín và chất lượng có thể mang đến cho các chủ đầu tư những phương án thiết kế nội thất độc đáo, sáng tạo và tối ưu nhất.

Như vậy, với những chia sẻ trên đây của Kiến trúc An Cường về các xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn đã mang đến cho các kiến trúc sư, kĩ sư cùng các chủ đầu tư có thêm được những phương an mới cho thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn của mình. Hi vọng Kiến trúc An Cường đã cung cấp được những thông tin hữu ích cho các kiến trúc sư cũng như các chủ đầu tư trong bài viết trên đây.

Xem thêm>> Yếu Tố “QUAN TRỌNG” Giúp Thiết Kế Nội Thất Sảnh Khách Sạn Đẹp

CÔNG TY CP KIẾN TRÚC AN CƯỜNG
Email: Tuvan.kientrucancuong@gmail.com
Hotline: 0906 213 688
website: kientrucancuong.vn